Сегодня приготовим вкуснейшее блюдо- тушеная капуста с мясом. Мы будем использовать свинину. так как она довольно быстро готовится и отлично подойдет для этого блюда.
Тушеная капуста с мясом пошаговый рецепт
Блюда из капусты очень полезны и вкусны. Тушеная капуста со свининой понравится и вам и вашей семье. Сытно, вкусно и не сложно в приготовлении. К тому же, к этому блюду не нужен гарнир, так как в нем самом капуста является гарниром к мясу. Два в одном. Приготовить это вкусное блюдо поможет наш пошаговый рецепт с фото.
Возможно вас так же заинтересует рецепт: Лагман из свинины на скорую руку
Тушеная капуста со свининой
Вкусное второе блюдо. Подойдет для повседневного стола. Можно есть как горячим, так и холодным.
Инструкции
Свинину нарезать небольшими кусочками. Лучше всего брать свиную лопатку или шею. Глубокую сковородку или казан поставить на газ добавить немного растительного масла и обжарить немного мясо до румяной корочки. Мясо при жарке можно немного сбрызнуть уксусом, тогда оно будет душистее и похожим на шашлычок.
Морковь помыть и почистить, натереть на крупной терке. Луковицу нарезать полукольцами. Добавить овощи к мясу и немного обжарить.
Капусту нашинковать. Добавить к мясу с овощами. Перемешать, накрыть крышкой и поставить тушиться на медленном огне примерно 20 минут. Периодически помешивайте.
Через 20 минут капусту посолить, добавить лавровый лист перец горошком или молотый. Добавить томатную пасту. Перемешать и оставить тушиться еще 10-15 минут. Если сезон помидор, то можно добавлять вместо томатной пасты свежие спелые помидоры.
Наша тушеная капуста с мясом готова! Готовую капусту можно есть как горячей, так и холодной. При подаче можно украсить мелконарезанной зеленью. Приятного вам аппетита!
Примечания для рецепта
- Если вы любите капусту посочнее, то можно при приготовлении добавить чуть воды.
- Так же к такой капусте можно добавлять жареные грибы.