Закусочные торты всегда идеально подходят для любого праздничного меню.
Ингредиенты:
- Крекер соленый – 24 шт. (+3 для обсыпки)
- Шампиньоны – 300 г
- Лук – 1 шт.
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Сыр твердый – 200 г
- Чеснок – 1 зуб.
- Яйца вареные – 4 шт.
- Майонез – 200 г
- Зелень петрушки – 1 пуч.
- Морковь вареная – 1 шт.
Приготовление торта:
- Нарезаем лук и шампиньоны, обжариваем до готовности, посолив и поперчив.
- Измельчаем обжаренные грибы блендером и добавляем майонез – первый слой начинки.
- Натираем сыр на крупной терке с чесноком, добавляем майонез — второй слой начинки.
- Белки натираем на крупной терке и добавляем майонез, это третий слой начинки.
- Тёрём желтки на крупной терке — четвёртый слой начинки.
- Собираем торт по порядку приготовления начинки, выкладывая каждый слой на крекер.
- Последним слоем укладываем крекер, смазываем его майонезом и посыпаем натертым желтком.
- Измельчаем несколько штук соленого крекера в крошку и посыпаем борта торта.
- Из зеленого делаем елку, украшаем варёной морковкой.
- Отправляем в холодильник минимум на 4 часа.
Приятного аппетита!