Эта простая закуска хороша как в горячем, так и в холодном виде.
Ингредиенты:
- Лаваш тонкий – 2 листа
- Сосиски – 8 шт.
- Сыр твердый – 100 г
- Картофель – 3 шт.
- Масло сливочное – 20 г
- Масло растительное – 4 ст. л.
Приготовление:
- Начнем с приготовления картофельного пюре. Картофель почистим, отварим до готовности и потолчем со сливочным маслом. Готовому пюре дадим остыть.
- Лаваш порежем на прямоугольники по длине сосисок, сыр потрем на мелкой терке.
- Начнем формировать рулетики, для этого прямоугольник лаваша разложим на гладкой ровной поверхности и нанесем на него тонкий слой картофельного пюре.Сверху – потертый сыр. На край лаваша кладем сосиску и сворачиваем в рулет.
- Обжарим рулетики на растительном масле до образования золотистой корочки и сразу подаем к столу.
Приятного аппетита!