По форме напоминают эскимо, и наверняка понравятся детям.
Ингредиенты:
- По 100 г пшеничной и кукурузной муки
- 1 яйцо
- 200 мл молока
- Неполная 1 ч. л. соли
- 2 ч.л. сахара
- 1 ч.л. разрыхлителя
- Сосиски около 10 шт.
- Деревянные шпажки
- Растительное масло для жарки
Приготовление сосисок в кляре:
- В миске смешать яйцо, молоко, сахар и соль. Несколько взбить. Добавить разрыхлитель и просеянную муку. Тесто должно получиться густым, как на оладьи.
- В кастрюле нагреем растительное масло достаточным количеством, чтобы сосиски целиком оказались в нём.
- Нанизываем сосиски на шпажки и обмакиваем в кляр. Опускаем в горячее масло, держа за палочку. Обжариваем до золотистого цвета и укладываем на бумажное полотенце.
- Подают с овощным салатом и соусом по вкусу.