Этот рецепт даёт сочную рыбу с превосходным вкусом. С такой рыбой можно устроить обед, ужин или праздничный стол.
Ингредиенты:
- Хек — 1.5 кг. (филе) но можно запекать и с косточкой
- Сметана — 150 гр.
- Соль — 1 ч.л. (по вкусу)
- Горчица — 2 ч.л.
- Перец — по вкусу
- Масло — для формы
- Помидор — 3 шт.
- Сыр — 200 гр.
- Зелень
Как приготовить:
Сметана со специями готова к употреблению.
Мы слегка промажем противень, где будет запекаться рыба, растительным маслом.
Мы разделяем хек на филе и режем его на порции.
Рыбу укладывают кожицей вниз на промасленный противень.
Каждое кусочек обильно смазать соусом кисточкой. Благодаря этому соусу рыба получится сочной.
На соус кладем томаты, нарезанные кружочками.
Выставим температуру духовки 180 градусов и запекаем 20 минут.
Через двадцать минут извлекаем рыбу, посыпаем тертым сыром и ставим обратно в духовку на десять минут.
За полчаса у нас получилось приготовить вкусную, ароматную и сочную рыбу.
Готовую рыбу украшаем мелко нарезанной зеленью и подаем на стол.
Приятного аппетита!