Салат с яблоком и грецкими орехами, витаминный

Ингредиенты:

• Свекла — 1 шт.
• Зеленое яблоко — 1 шт.
• Грецкие орехи — 50 г
• Сметана 15% — 40 г
• Горчица — 3 г

Приготовление салата:

1. Замотать свеклу в пищевую пленку, сделать несколько проколов зубочисткой.
2. Запечь в СВЧ печи 10 минут или сварить.
3. Залить горячую свеклу холодной водой — контраст температур сделает свеклу мягкой.
4. Зеленое яблоко очистить от кожуры и натереть на крупной терке.
5. Смешать нежирную сметану с горчицей и добавить в блюдо.
6. Выложить смешанный салат в креманку или тарелку.
7. Измельчить грецкие орехи ножом и посыпать сверху салата.