Мясо с овощами – хороший выбор для сытного обеда.
Ингредиенты:
- Куриное филе – 400 г
- Перец болгарский красный – 1 шт.
- Помидоры – 3 шт.
- Салат листовой – 1 пучок
- Соевый соус – 50 мл
- Масло оливковое – 3 ст. л.
- Кунжут – 1 ч. л.
- Соль – по вкусу
- Перец черный молотый – по вкусу
Приготовление салата:
- Для приготовления салата следует подготовить все необходимые продукты. Куриное филе нарезать тонкими ломтиками, выложить в глубокую тарелку, посолить, поперчить и замариновать соевым соусом двадцать минут.
- Обжарьте маринованное филе курицы на оливковом масле до золотистой корочки в течение пяти-семи минут с каждой стороны.
- Пока жарится филе, сладкий перец нарезать произвольными кусочками и обжарить их на остальном масле от филе в течение пяти минут, постоянно помешивая.
- Начинаем формировать салат. Помоем и обсушим листья салата, выложим их на плоское блюдо. Помидоры нарежем дольками, если использовать помидоры черри просто порежем их пополам, выложим помидоры сверху на листья салата и слегка посолим.
- На помидоры кладем обжаренный болгарский перец. Сверху на овощи — теплые кусочки курицы. Салат поливаем оливковым маслом, посыпаем семенами кунжута и подаем горячим.
Подробный рецепт есть на видео. Приятного аппетита!