На праздничный стол или семейный ужин — такой салат идеально подходит. Здесь овощи прекрасно сочетаются с куриным мясом, а для заправки подойдет как майонез, так и сметана.
Описание приготовления:
Сытный и вкусный салат украсит ваш праздник. Заранее отварите куриное филе, добавьте овощи и заправьте блюдо майонезом. Салату дайте пропитаться в холодильнике 20-30 минут.
Состав / Ингредиенты:
Морковь 70 Грамм
Огурцы 80 Грамм
Куриное филе 200 Грамм
Майонез 70 Грамм
Соль По вкусу
Сахар 5 Грамм
Растительное масло 30 Грамм
Репчатый лук 70 Грамм
Черный молотый перец По вкусу
Горошек консервированный 150 Грамм
Уксус 9% 20 Грамм
Количество порций 3
Как приготовить «Салат «Обалденный» с куриным филе»
Подготовьте ингредиенты.
Куриное филе сварите в подсоленной воде до готовности. Варите 20-25 минут. Затем мясо остудите.
Замаринуйте репчатый лук. Лук почистите и нарежьте полукольцами, выложите в отдельную емкость, всыпьте сахар, соль по вкусу, влейте 9% уксус и 180 мл. холодной обычной воды. Все перемешайте и оставьте лук мариноваться на 15 минут. Затем всю жидкость слейте.
Морковь натрите на терке, а огурцы нарежьте тонкой соломкой.
Сковороду слегка смажьте растительным маслом, обжарьте морковку 2-3 минуты, до полуготовности. Обжаренную морковь остудите.
В глубокий салатник выложите огурцы, маринованный лук и жареную морковь.
С горошка слейте всю жидкость, бобы выложите в салат.
Остывшее куриное филе нарежьте соломкой и выложите в салат.
Салат заправьте майонезом, добавьте соль и черный молотый перец по вкусу.
Перемешайте все ингредиенты, затем салат поставьте в холодильник пропитаться на 20-25 минут.
Готовый салат подавайте к столу. Украшайте веточками свежей зелени. Приятного вам аппетита!