Готовим вкусный, сытный, сочный салат из свежей капусты с сыром, огурцом и консервированным зеленым горошком. Особую чарующую нотку этому салату придаст соус, приготовленный на основе майонеза. Готовится салат быстро и отлично подойдет для каждодневного меню. Готовьте, пробуйте и оставляйте свои отзывы о рецепте в комментариях.
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 300 гр
- Огурец свежий 200 гр
- Горошек зеленый консервированный 200 гр
- Сыр твердых сортов 100 гр
- Лук зелёный 2-3 пера
- Заправка
- Укроп 5 гр
- Майонез 2 ст.л
- Сметана 20% 2 ст.л
- Соус соевый 1 ч.л
- Чеснок свежий 1 зубчик
- Соль по вкусу
Как приготовить салат из капусты с сыром и консервированным горошком
Идеально использовать для этого рецепта молодую капусту, но подойдет и сочная белокочанная, либо можно взять пекинскую капусту
-
Капусту тонко шинкуем и перекладываем в глубокую миску.
-
Соломкой нарезаем огурцы и добавляем к капусте.
-
Сыр натираем на крупной терке и отправляем в салатник к овощам.
-
С горошка сливаем жидкость и добавляем в салат.
-
Добавляем в салат мелко нарезанный зеленый лук.
-
Для заправки в отдельной посуде соединяем майонез со сметаной. Добавляем мелко нарезанную зелень укропа и пропущенный через пресс зубчик чеснока. Вливаем соевый соус и перемешиваем.
-
Получившейся заправкой заправляем салат и перемешиваем. Пробуем салат на вкус и при необходимости досаливаем.
-
Салат сразу после приготовления подаем к столу. Приятного аппетита!