Приготовим вкусные закусочные рулетики из баклажанов, жаренных на сковороде гриль с вкусной начинкой из сыра и моркови по-корейски. Такие рулетики можно подать и на праздничный стол.
Описание приготовления:
Я для начинки использовала адыгейский сыр, но можно взять любой, который вам больше нравится. Например, вкусно будет с плавленым сырком. Баклажан мне нравится обжаривать на сковороде гриль, так он жариться в небольшом количестве масла и по итогу рулетики получаются нежирными. Также для начинки я взяла готовую морковь по-корейски, на мой взгляд, она отлично сочетается с жареными баклажанами и сыром. Можете ее заменить на сырую морковь, натерев ее на терке или нарезав тонкой соломкой.
Состав / Ингредиенты:
Баклажан 1 Штука
Масло растительное 2 Ст. ложки
Морковь по-корейски 100 Грамм
Сыр 100 Грамм (у меня адыгейский)
Майонез 1 Ст. ложка
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу
Чеснок 1 Зубчик
Количество порций 4
Как приготовить «Рулетики из баклажана с морковью и сыром»
