Лаваш – прекрасная основа для закусок. В него можно завернуть все, что вы любите, приготовить горячую закуску типа шаурмы, и холодные закуски в виде рулета.
Ингредиенты:
- Лаваш – 2 листа
- Сыр твердый – 100 г
- Сыр плавленый – 200 г
- Яйца – 3 шт.
- Крабовые палочки – 300 г
- Чеснок – 2 зубка
- Укроп – 30 г
- Соль – по вкусу
- Черный молотый перец – по вкусу
- Майонез – 50 г
Приготовление рулета:
- Яйца отварить и остудить.
- Яйца и сыр натереть на крупной терке, чеснок натереть на мелкой терке или пропустить через пресс.
- Крабовые палочки и укроп мелко порубить.
- Все ингредиенты переложить в глубокую миску, посолить, добавить черный молотый перец, майонез и тщательно перемешать.
- Берем один лист лаваша, раскладываем на гладкой поверхности и распределяем по нему начинку.
- Сверху на первый лист и начинку кладем второй лист лаваша и по нему также распределяем оставшуюся начинку.
- Намазанные листы лаваша аккуратно сворачиваем в один большой рулет, обматываем пищевой пленкой, либо помещаем в пакет и отправляем в холодильник на 2-3 часа, для того, чтобы рулет хорошо пропитался.
- Готовый рулет нарезаем на кусочки шириной 3-4 см, выкладываем на блюдо и подаем к столу.
Более подробный процесс приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!