Вместо копченой колбасы можно взять полукопченую, так рулет получится нежнее.
Ингредиенты:
- Лаваш – 1 лист
- Копченая колбаса – 200 г
- Яйца – 2 шт.
- Сыр твердый – 150 г
- Огурцы свежие – 2 шт.
- Майонез – 100 г
Приготовление рулета:
- Яйца отварить до готовности и остудить в холодной воде.
- Яйца и сыр потереть на крупной терке.
- Колбасу и огурец порезать мелким кубиком.
- Все ингредиенты для начинки лаваша поместить в глубокую миску, совсем чуть-чуть посолить, помня, что почти все ингредиенты уже соленые, заправить майонезом и перемешать до однородного состояния.
- Лаваш разложить на чистой, гладкой поверхности и равномерно распределить по нему начинку.
- Свернуть лаваш в рулет, обмотать пищевой пленкой или поместить в полиэтиленовые пакеты, и отправить в холодильник на 2-3 часа, чтобы он хорошо пропитался.
- Готовый лаваш порезать на порционные куски, выложить на блюдо и подать к столу.
Более подробный рецепт приготовления рулета смотрите на видео. Приятного аппетита!