Ингредиенты:
- Куриное филе – 600 г
- Молоко – 50 г
- Яйцо – 1 шт.
- Чеснок – 1 зубчик
- Соль – 0,5 ч. л.
- Черный молотый перец – 0,5 ч. л.
- Паприка – 1 ч. л.
- Горчица французская в зернах – 1 ч. л.
- Кориандр – 1/4 ч. л.
- Сыр – 70 г
Приготовление рулета:
- В чашу блендера отправляем нарезанное куриного филе, молоко, яйцо, чеснок и все специи. Измельчаем до однородного состояния.
- Переложить фарш на пергамент, сформировать из него прямоугольник, положить кусочки сыра и свернуть в рулет. Завернуть рулет в еще один слой пергамента.
- Выложить рулет на сковороду, залить воду (около 200 мл), накрыть крышкой и варить на умеренном огне 20-25 минут.
Приятного аппетита!