Праздничные закуски с паштетом — 5 оригинальных вариантов!

Закуски с паштетом на праздничный стол довольно популярны. Это обусловлено тем, что сейчас в продаже большое количество разнообразных паштетов в готовом виде. Достаточно купить готовый паштет и приготовить быстро оригинальное блюдо. И не важно куриный, говяжий, индюшиный, рыбный или свиной продукт вы купите, подойдет любой. Рецептов праздничных закусок много, небольшую подборку самых оригинальных на наш вкус мы представим вам ниже.

Закуски с паштетом

Это могут быть обычные бутерброды с паштетом красиво оформленные, канапе, тарталетки, закуски на крекерах или чипсах. Все зависит от вашей фантазии. Паштет сочетается с очень многими продуктами, это могут быть: сыры, ягоды, некоторые фрукты, овощи, яйца.

Тарталетки с паштетом и виноградом

Вкусные песочные тарталетки начиненные куриным паштетом и украшенные виноградом и инжиром. Идеальный вариант закуски на праздничный стол. под легкое сухое вино.

Ингредиенты

• Тарталетки
• Печеночный куриный паштет (или говяжий)
• Светлый виноград
• Инжир
• Микрозелень

Приготовление

1. Наполнить тарталетки паштетом.
2. Виноград промыть и уложить по две ягоды поверх паштета.
3. Инжир нарезать на дольки. Выложить по одной дольке на закуску.
4. Украсить микрозеленью.

Яйца фаршированные паштетом

Закуска к новогоднему или праздничному столу. Для приготовления понадобятся только яйца, любой паштет и немного зелени. Для красивого оформления используется кулинарный мешок. Паштет должен быть достаточно однородным, без кусочков.

Ингредиенты

• Яйца
• Паштет
• Зелень

Приготовление

1. Отварить яйца вкрутую. остудить и очистить от скорлупок. Разрезать вдоль каждое яйцо на две половинки.
2. Достать желтки и смешать их с паштетом. если масса получается слишком сухой, добавить чуть майонеза.
3. Паштетной массой наполнить кулинарный мешок и выпустить по немногу паштета в каждую половинку яйца.
4. Украсить закуску веточкой свежей зелени.

Праздничное канапе с паштетом и маринованными огурчиками

Оригинальные канапе на шпажках с паштетом, моцареллой и маринованными огурцами. Паштет подойдет практически любой. Хороши для фуршетного стола или вечеринки.

Ингредиенты

• Черный хлеб «Бородинский»
• Паштет
• Сыр моцарелла в шариках
• Маринованные огурцы

Приготовление

1. При помощи округлой металлической формы вырезаем кружки из черного хлеба.
2. Сыр нарезаем кружками.
3. На плоское блюдо кладем кружки сыра. Поверх каждого кладем кружки из хлеба.
4. Затем выкладываем второй слой сыра.
5. Паштет помещаем в кулинарный мешок и отсаживаем на канапе поверх моцареллы.
6. Маринованные огурцы нарезаем на кусочки. Каждый устанавливаем вертикально в центр канапе.
7. Скрепляем всю конструкцию при помощи шпажек.

Бутерброды с паштетом и болгарским перцем

Простые, но симпатичные бутерброды. Не избитые и отлично смотрятся на праздничном столе.

Ингредиенты

• Черный хлеб
• Куриный паштет
• Красный болгарский перец
• Зелень

Приготовление

1. При помощи металлической формы вырезаем кружки из черного хлеба под бутербродную основу.
2. Намазываем каждый хлебный кусочек паштетом.
3. Перец моем, очищаем от семян и нарезаем на мелкие кубики.
4. Выкладываем по 8-10 кубиков на каждый бутерброд.
5. Украшаем праздничные бутерброды с паштетом свежей зеленью.

Паштетные шарики

Очень оригинальная закуска, которую часто подают в ресторанах. На самом деле ничего сложного в ней нет, весь шик заключается в красивой и оригинальной подаче. На белый багет, предварительно обжаренный на сливочном масле или подсушенный на сухой сковороде выкладывается ровный шарик из паштета. Скатать шарик нужно слегка смочив руки в перчатках. Затем бутерброд нужно красиво оформить. Можно положить рядом карамелизованный лук или мелко нарезанную свеклу с чесноком и майонезом. Можно положить кусочек огурца или помидора, ягоды или другие продукты на ваш вкус. Затем украсить зеленью и посыпать кунжутом.

Мы надеемся, что вы нашли что-нибудь полезное из наших идей закусок с паштетом. Возможно, вы придумаете что0то свое, еще более интересное и вкусное!

Приятного аппетита!

Источник