Если вам захотелось чего-то сладенького, вкусненького и без особых заморочек, то этот рецепт как раз про это. Пончики получаются воздушные, потрясающе вкусные, к столу их можно подать с чем угодно.
Описание приготовления:
Плюс этого рецепта в том, что вы соединяете все ингредиенты вместе и замешиваете жидкое тесто ложкой, руки пачкать точно не придется. Рецепт настолько простой, что с ним справится даже совсем неопытный (но взрослый!) кулинар.
Состав / Ингредиенты:
Мука пшеничная 200 Грамм (высший сорт)
Кефир 250 Миллилитров
Яйцо 1 Штука
Сахар 60 Грамм
Сода 1 Чайная ложка
Соль 1/2 Чайных ложки
Растительное масло 400 Миллилитров (для фритюра)
Количество порций 2
Как приготовить «Пончики из жидкого теста»
Подготовьте необходимые ингредиенты.
В миску влейте весь кефир и вбейте яйцо. Перемешайте венчиком.
Добавьте сахар, соль. Перемешайте венчиком.
Просейте всю муку, добавьте соду.
Замесите тесто, которое по консистенции похоже на густое оладьевое.
Приготовленным тестом заполните кондитерский мешок без насадки.
В сотейнике разогрейте на среднем огне обильное количество растительного масла. Отрежьте кончик у кондитерского мешка с тестом и аккуратно отсаживайте «колбаски» в разогретое масло. Обжаривайте пончики до аппетитного золотистого оттенка. Затем воспользуйтесь шумовкой, выловите из масла готовые пончики, выложите на бумажное полотенце, ибавляясь от излишков масла.
Готовые пончики немного охладите, при желании присыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу.