Пирожки на сметане в духовке

Когда нет времени на дрожжевое тесто, а очень хочется домашних пирожков! Тесто подходит для любой начинки. Сегодня предлагаю приготовить пирожки на сметане в духовке с картофелем.

Описание приготовления:

Пирожки получаются румяные, нежные и вкусные, но главное их достоинство в том, что приготовление мгновенное и очень простое. Результат получается выше всяких похвал! Рекомендую обязательно попробовать и уверяю вас, что эта выпечка не оставит никого равнодушным. Пластичное тесто замешивается достаточно быстро, а начинку можно приготовить заранее, что существенно сэкономит время. Лакомится пирожками по этому рецепту можно не только сразу после выпечки, но и в разогретом виде. Даже на следующий день выпечка остаётся такой же вкусной!

Как приготовить «Пирожки на сметане в духовке»

Подготовьте все ингредиенты для приготовления теста. Сливочное масло растопите и дайте ему немного остыть.

В глубокой миске соедините растопленное масло, сметану, соль и сахар. Перемешайте.

Добавьте муку и разрыхлитель.

Замесите мягкое пластичное тесто. Заверните в пищевую плёнку и уберите в морозилку на 15 минут.

Тем временем можете приготовить любую любимую начинку. У меня сегодня картофельное пюре.

Разделите тесто на 8 кусочков.

Каждый кусочек примните руками и раскатайте в форме круга. Выложите в центр начинку и плотно защипните края, формируя пирожок.

Переложите сформированные пирожки на противень, застеленный пергаментом или специальным ковриком. Смажьте верх желтком и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут. Верх должен подрумяниться.

Пирожки на сметане в духовке готовы. Тесто получается тоненькое и нежное. Очень вкусно!

Приятного аппетита!

Источник