Ингредиенты:
- Баклажан — 1 шт.
- Томаты черри — 5-7 шт.
- Фета — 100 г
- Чеснок — 1 зубчик
- Кинза — по вкусу
- Тимьян — по вкусу
- Соль, перец
Способ приготовления:
- Баклажан порезать пополам вдоль, смазать оливковым маслом, посыпать тимьяном, солью и перцем.
- Готовить в микроволновой печи на максимальном режиме 9-10 минут до мягкости (в зависимости от размера баклажана).
- Томаты черри порезать пополам, добавить измельченный чеснок, листья кинзы, соль, перец, оливковое масло.
- На готовый баклажан выложить салат из помидор и фету.