Удивительно вкусное и мягкое печенье точно понравится вам и вашим родным! Кабачки в нем даже не чувствуются на вкус — все уверены, что это выпечка с яблоками. Что ж, не будем их разубеждать!
Описание приготовления:
Румяное печенье может быть не только вкусным, но еще и полезным, если вы добавите в него кабачок. От такого лакомства не откажутся даже дети, к тому же печенье отлично утоляет чувство голода надолго! Обязательно приготовьте!
Состав / Ингредиенты:
Кабачок 1/2 Штуки (среднего размера)
Масло сливочное 80 Грамм
Хлопья овсяные 150 Грамм
Яйцо 1 Штука
Мука пшеничная 100 Грамм
Соль 1 Щепотка
Сахар 80 Грамм
Разрыхлитель 3 Грамма
Количество порций 4
Как приготовить «Печенье из кабачков с овсяными хлопьями»
Подготовьте указанные ингредиенты. Хлопья используйте быстрого приготовления.
Промойте кабачок в воде и отрежьте половину. Натрите ее в глубокую емкость и посолите, оставьте на 5 минут, чтобы выделилась жидкость. Отожмите и вбейте в массу куриное яйцо, всыпьте сахар и взбейте.
Растопите сливочное масло и влейте его в кабачковую массу, быстро перемешайте.
Всыпьте в массу овсяные хлопья быстрого приготовления и перемешайте. Оставьте на 15 минут, чтобы они набухли.
Всыпьте пшеничную муку и замесите не плотное, но густое тесто. Оно должно получиться вязким.
Застелите противень пергаментной бумагой и выложите столовой ложкой небольшие части теста на расстоянии друг от друга. Прогрейте духовку до 180 градусов.
Испеките печенье примерно 20-25 минут до румяности. Затем переместите его на тарелку, помогая себе деревянной лопаткой. Остудите в течение 10-20 минут, печенье станет хрустящим по бокам.
Подайте сладкую выпечку к столу с теплым молоком, горячим чаем или кофе.