Ингредиенты:
- Филе лосося — 200-300 г
- Лук (репчатый или порей) — 100 г
- Белое вино — 100 мл
- Томат — 1 шт.
- Сливочное масло — 50 г
- Соль
- Тимьян
Способ приготовления:
- Лук обжаривается на сливочном масле с тимьяном, после чего вливают вино и тушат до тех пор, пока весь алкоголь не выпарится.
- На тесто выкладываем нарезанные помидоры и лососёвое филе, сверху накрываем луком в винегрете.
- Добавляем тимьян (или другие травы на вкус), солим, перчим и закрываем тесто.
- Запекаем в духовке 30 минут при 180 градусах.