Лимонные сырники

Приготовить лимонные сырники по этому рецепту очень просто, а результат восхитительный! Идеальное блюдо для завтрака или перекуса для всей семьи.

Описание приготовления:

Сырники из творога с лёгкими нотками цитрусовых. Пышные и нежные, при этом они хорошо держат форму и не расплываются на сковороде. Подавать такие сырники можно как самостоятельно, так и с различными топпингами: сметаной, мёдом, сгущёнкой, джемом или вареньем. Творог можете взять абсолютно любой.

Как приготовить «Лимонные сырники»

Подготовьте все ингредиенты.

Творог протрите через сито или хорошо разотрите ложкой.

Добавьте манку, сахар, соль, яйцо, куркуму и цедру лимона.

Тщательно перемешайте и оставьте на 4 часа, можно и на ночь.

Рабочую поверхность посыпьте мукой. Массу для удобства разделите на две части и сформируйте в форме колбаски.

Разрежьте на кусочки, слегка прижмите каждый рукой и обваляйте с двух сторон в муке.

Обжарьте на растительном масле на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.

Лимонные сырники готовы. По желанию подавайте посыпав их сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Совет от повара:

Цедру лимона можете заменить на цедру любых цитрусовых, куркума здесь больше для цвета, её использовать не обязательно.

Источник