Лепёшки с зеленью на кефире на сковороде

Предлагаю приготовить лепёшки с зеленью на кефире на сковороде. Подавать такие лепёшки можно самостоятельно в качестве сытного перекуса, а можно как дополнение к первым или вторым блюдам.

Описание приготовления:

Прекрасная альтернатива пирожкам или покупному хлебу. Вкусные, нежные, ароматные, такая выпечка понравится всем! Готовятся лепёшки ну очень просто и выручат в любой ситуации. Из указанного количества у меня получается 4-5 штук диаметром 18 см. Для начинки подойдёт любая свежая зелень, у меня петрушка, лук и укроп. По желанию можете добавить немного тёртого сыра или колбасу. Быстро, сытно и очень вкусно!

Как приготовить «Лепёшки с зеленью на кефире на сковороде»

Подготовьте все ингредиенты. Зелень можете взять любую на свой вкус.

Взбейте яйца с сахаром и солью.

Добавьте кефир и соду.

Перемешайте и добавьте муку.

Перемешайте всё до однородного состояния и добавьте любую свежую зелень.

Перемешайте всё ещё раз. Тесто готово.

Разогрейте сковороду и смажьте маслом. Тесто выкладывайте ложкой, придавая круглую форму, распределяя по всей сковороде.

Готовьте под крышкой на умеренном огне до тех пор, пока тесто не схватится и на поверхности не появится множество дырочек.

Лепёшку переверните и готовьте под крышкой до подрумянивания.

Лепёшки с зеленью на кефире на сковороде готовы. Вкусно как в горячем, так и в остывшем виде. Приятного аппетита!

Источник