Ингредиенты (на 4-5 порций):
- Говядина, курица, индейка, свинина и креветки — 350-400 граммов.
- Фунчоза (или любая другая лапша) — 150 г
- Морковь — 1 шт.
- Сельдерей — 2 стебля
- Болгарский перец — 1 шт.
- Из специй используйте сушёный молотый имбирь, чёрный перец и красный острый перец — сколько потребуется.
- Соевый соус — по вкусу
Приготовление блюда:
- Нарезанное мясо соломками отправляем на сковородку для обжарки. С солью и перцем пока подождем.
- Пока мясо жарится, готовим лапшу по инструкции на упаковке. В течение 10 минут фунчоза замачивается в горячей воде.
- Морковь, перец нарезаем соломкой, сельдерей – тонкими пластинками.
- Почти готовящееся мясо дополняем морковью. Обжариваем ещё минуту, после чего добавляем сельдерей с перцем и обжариваем ещё минуту. Все происходит очень быстро благодаря тонкой нарезке ингредиентов на сильном огне.
- Добавим специи (соли не требуется). Зальём соевым соусом (немного, лишь для пропитки всех компонентов) и добавим готовые макароны. Всё перемешаем, и ужин готов.
Приятного аппетита!