Ингредиенты:
- Филе куриное — 500 г
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Плавленный сыр — 100 г
- Орехи грецкие — 40 г
- Яйцо — 1 шт.
- Панировочные сухари — для панировки
- Растительное масло — для жарки
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление рулетиков:
- Лук нарежьте и обжарьте на растительном масле около двух минут, затем добавьте натертую морковь и жарьте до мягкости овощей. Убавьте огонь и добавьте плавленный сыр. Размешивайте пока сыр не расплавится и масса не станет однородной. Измельчите грецкие орехи и смешайте с сырно-овощной начинкой.
- Куриное филе нарежьте и отбейте. Начинку выложите на кусочки филе и сверните рулетиком. Затем обмакните в подсоленном яйце и запанируйте в сухарях. Обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.