Красивое блюдо, которое заслуженно займет свое место на праздничном столе.
Ингредиенты:
- Куриная печень — 500 г
- Болгарский перец или луковица
- Свежая зелень
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
- Печень промываем, срезаем плёнки и разрезаем на небольшие кусочки.
- Болгарский перец или лук нарезаем кольцами, а неиспользованные кусочки измельчаем и добавляем к печени.
- На среднем огне обжариваем кольца с печенью по 5 минут с каждой стороны.
- Теперь можно посолить, поперчить и присыпать свежей зеленью.
Всего здесь мы получим 100 г белка и 20 г жиров.