Если рядом нет духовки, приготовить вкусную выпечку к чаю можно в микроволновке. Кстати, времени это займет гораздо меньше. Готовим кекс с вишней в микроволновке! Это очень просто!
Описание приготовления:
Такой кекс можно приготовить и без какао. Но имейте ввиду, что он будет бледного цвета, так как в микроволновой печи нет жара и подрумяниться он не сможет. Вместо вишни можно взять и другие ягоды — бруснику или чернику.
Состав / Ингредиенты:
Яйца 2 Штуки
Сахар 110 Грамм
Мука пшеничная 250 Грамм
Молоко 130 Миллилитров
Растительное масло 100 Миллилитров
Соль По вкусу
Сода 1/3 Чайных ложки
Вишня 150 Грамм
Какао 1 Ст. ложка
Количество порций 5
Как приготовить «Кекс с вишней в микроволновке»
Для приготовления кекса подготовьте необходимые ингредиенты. Ягоды можно взять как свежие, так и замороженные.
Яйца соедините с сахаром и взбейте до получения пены.
К взбитым яйцам вмешайте молоко и растительное масло.
Затем вмешайте в тесто муку с содой и солью. Добавьте какао.
Для выпечки можно взять форму из силикона или стекла. Смажьте её растительным маслом и выложите половину теста. Добавьте вишню.
Затем выложите вторую половину теста и еще ягоды вишни. Углубите их в тесто.
Поставьте кекс в микроволновку и включите на 10 минут. Спустя указанное время проверьте кекс на готовность. Проткните его деревянной шпажкой и вытащите. Она должна быть сухая. При необходимости добавляйте время еще по 1 минуте. У меня ушло 12 минут.
Готовый кекс достаньте из микроволновки.
Переверните на тарелку и остудите.
Готовый кекс можно посыпать сахарной пудрой. Приятного угощения!