Кефирные треугольники на сковороде

Очень вкусная домашняя выпечка из простого теста на кефире. Процесс не отнимает много времени, а сам рецепт максимально простой. Попробуйте, не пожалеете!

Описание приготовления:

Приготовить кефирные треугольники на сковороде можно буквально на скорую руку. Отличный вариант для завтрака или сытного перекуса для всей семьи. Подавать их можно не только к чаю, но ещё и в качестве хлеба к горячим блюдам. Выпечка получается сытная, вкусная и довольно воздушная, несмотря на то, что тесто не дрожжевое, а самое простое на кефире с содой. Экономно и быстро, такая выпечка накормит всю семью!

Как приготовить «Кефирные треугольники на сковороде»

Подготовьте все ингредиенты.

Взбейте яйцо с солью.

Добавьте кефир и соду.

Сыр натрите на мелкой тёрке и всё перемешайте.

Частями введите муку.

Замесите мягкое и чуть липкое тесто. Не забивайте его мукой.

Раскатайте тесто в форме круга по диаметру вашей сковороды. Идеально подойдёт не менее 24 см. Нарежьте тесто на одинаковые по размеру треугольники.

На сковороду налейте небольшое количество масла и прогрейте его. Выложите подготовленные треугольники. Огонь должен быть чуть ниже среднего.

Обжарьте с двух сторон до красивого золотистого цвета.

Кефирные треугольники на сковороде готовы. Подавайте их с пылу с жару сразу к столу. Приятного аппетита!

Совет от повара:

В тесто можно смело добавить еще мелко нарезанную зелень и даже колбасу или мясо. Так треугольники получатся еще более сытными.

Источник