Картофель со свиной грудинкой на углях

Блюдо получается очень вкусным, ароматным и сытным. Такая закуска станет отличным перекусом на пикнике на природе.

Ингредиенты:

• Картофель — 5 шт.
• Грудинка свиная — 500 г
• Соль — 1 ч. л.
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Черный молотый перец — 0,5 ч. л.
• Копченая паприка — 0,5 ч. л.

Приготовление:

1. Смешиваем соль, черный молотый перец и копченую паприку.
2. Нарезаем картофель на кружочки.
3. Свиную грудинку нарезаем полосочками.
4. Посыпаем картофель и свиную грудинку смесью соли и перцев.
5. Сворачиваем, чередуя свиную грудинку и картофель.
6. Поливаем растительным маслом и заворачиваем в пергаментную бумагу и фольгу.
7. Жарим на углях 35-45 минут.
8. Снимаем фольгу и поджариваем на углях до румяной корочки.

Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!