Закуска из кабачков с копчёной колбасой порадует каждого. Готовится быстро — всего за полчаса в духовке вместе со сыром и колбасой. Насыщенная и красивая закуска отлично подойдёт для перекуса, а на праздничный стол её смело можно поставить.
Ингредиенты
Ингредиенты
- Кабачок500 гр (2 шт)
- Колбаса полукопченая150 гр
- Соль½ ч.л
- Перец чёрный молотый по вкусу
- Масло растительное2 ст.л
- Начинка
- Сметана 20%100 гр
- Сыр Сулугуни100 гр
- Зелень30 гр
- Чеснок свежий2 зубчика
- Соль по вкусу
Рецепт приготовления кабачков с колбасой и сыром в духовке.
Духовку ставим разогреваться до 200°С.
На мелкой терке натираем сыр и смешиваем его с мелко нарезанной зеленью. Добавляем сметану и чеснок, пропущенный через пресс. Если нужно, солим по вкусу и перемешиваем.
Кабачки нарезаем кружочками толщиной 1,5 см и выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой. Кабачковые кружочки солим, перчим по вкусу и смазываем растительным маслом.
Колбасу нарезают тонкими кружочками и выкладывают на кабачки.
Сверху на колбасу выкладываем по 1-1,5 чайных ложек сырной массы.
Запекаем кабачки с колбасой в духовом шкафу, разогретом до 200°С, в течение 30 минут.