Предлагаю рецепт белого хлеба-плетенки с чесноком и зеленью. Для приготовления не требуется особые навыки в выпечке, хлеб готовится в духовке. На вкус он получается мягким, сдобным и ароматным!
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить хлеб с чесноком в духовке. Из зелени также можно использовать зеленый базилик, шпинат или кинзу.
Состав / Ингредиенты:
Чеснок 4 Зубчика
Зелень 1/2 Пучка (укроп, петрушка, зеленый лук)
Мука пшеничная 350 Грамм
Соль 1 Чайная ложка (1/2 ч.л. — для теста, 1/2 ч.л. — для начинки)
Сахар 1 Ст. ложка
Масло оливковое 4 Ст. ложки (2 ст.л. — для теста, 2 ст.л. — для начинки)
Перец черный молотый 1/4 Чайных ложки
Дрожжи сухие 7 Грамм (быстродействующие)
Вода тёплая 220 Миллилитров
Количество порций 5
Как приготовить «Хлеб с чесноком в духовке»
Подготовьте все ингредиенты.
В миску просейте муку, добавьте соль, сахар и сухие дрожжи.
Влейте теплую воду и перемешайте. Затем добавьте растительное масло.
Замесите мягкое и эластичное тесто, скатайте его в шар и накройте пленкой. Оставьте в теплом месте на 1 час.
Тесто раскатайте в прямоугольный пласт.
Зелень крупно порубите, затем измельчите блендером вместе с чесноком. Добавьте оливковое масло, соль и черный молотый перец.
Выложите на пласт теста начинку из зелени и чеснока ровным слоем.
Скатайте тесто в рулет.
Разрежьте на 2 части, но не доходя до основания.
Перекрутите между собой эти две части.
Выложите хлеб в форму для выпечки, прикройте пленкой и оставьте подняться на 20 минут. Выпекайте хлеб около 30 минут в разогретой до 190 градусов духовке.
Хлеб с чесноком в духовке готов, приятного вам аппетита!