Предлагаем вкусную и оригинальную закуску из яиц для праздничного стола. Готовится она просто и достаточно быстро. Особенно актуальна она на новогоднем столе 2024, ведь именно этот год пройдет под покровительством Дракона. Огнедышащий зверь однозначно оценит такое блюдо.
Закуска Глаз Дракона
Закуска хороша тем, что готовится очень просто. По сути, это обычные фаршированные яйца, украшенные в виде глаза Дракона. Для приготовления понадобятся самые простые и доступные продукты. Такое блюдо придется по вкусу и детям, они точно не откажутся попробовать такую оригинальную закуску.
Время приготовления закуски: 15 минут.
Состав продуктов для двух порций
- Куриные яйца (С0) — 2-3 шт.
- Свежий огурец — 10 г
- Плавленый сыр — 60 г
- Чеснок — 1-2 зубочка
- Соус «майонез» — 1 ч. л.
- Соль — опционально
- Молотый перец — по вашему вкусу
- Свежая зелень (у меня микрозелень рукколы) — опционально.
Приготовление
Плавленый сыр хорошо охлаждаем и натираем на тёрке.
Яйца отвариваем вкрутую и даём им полностью остыть в ледяной воде. Очищаем яйца от скорлупы и разрезаем каждое яйцо на 2 части вдоль.
Вынимаем желтки, помещаем их в небольшую ёмкость и разминаем их вилочкой.
Добавляем в ёмкость к желткам протёртый сыр, майонез и очищенные и измельченные дольки чеснока. Солим и перчим по вашим вкусовым предпочтениям.
Хорошенько перемешиваем, превращая в однородную пластичную массу.
Наполняем белковые половинки приготовленной начинкой.
Из огурца вырезаем небольшие фрагменты и вставляем их в серединку начинки, имитируя «зрачок». Если нет огурца, можно использовать черные маслины.
Украшаем наши фаршированные яйца свежей зеленью и подаём на стол. Закуска «Глаз Дракона» к новогоднему столу готова!
Приятного аппетита!