Это блюдо можно запекать в духовке, помидоры становятся очень мягкими, приобретая вкус сырной корочкой. А ко всему они завернуты в тесто, да и к тому же внутри сочная начинка. Такое блюдо можно преподнести и в качестве красивой холодной закуски. Готовится очень просто и быстро. В любом случае, фаршированные помидоры станут вкусным украшением вашего стола.
Ингредиенты:
- Помидор — 3 шт.
- Тесто слоёное — 300 г
- Ветчина — 30 г
- Моцарелла — 250 г
- Оливковое масло — 1 ст.л.
- Перец — 1 щепотка
- Соль — 1 щепотка
- Орегано — 1 щепотка
Приготовление:
- У помидоров отрезаем верхушку и вырезаем середину.
- Берём тесто, немного раскатываем, и с помощью кружки или стакана делаем круг, каждый круг теста немного раскатываем скалкой.
- Берем помидор и заворачиваем в тесто.
- Тем временем к сыру моцарелла добавляем оливковое масло, перец и соль, с помощью вилки или погружного блендера измельчаем до состояния пюре.
- Мелко нарезаем ветчину, кладём на дно помидоров, сверху выкладываем массу из сыра и посыпаем орегано.
- Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
- По желанию украсить зеленью.
Приятного аппетита!