Ингредиенты:
- 1 авокадо
- Несколько помидорок-черри
- Креветки
- 1 лимон
- Зелень по вкусу (кинза или петрушка)
Приготовление:
- С помидор срезать верхушку и удалить сердцевину. Креветки отварить в подсоленной воде буквально пару минут и очистить.
- Авокадо разрезать пополам, удалить косточку, а мякоть измельчить блендером или размять вилкой. Полить авокадо лимонным соком, чтобы не потемнело. Посолить, поперчить, добавить измельченную зелень.
- Нафаршировать помидорки, сверху воткнуть по креветке и сразу подать.
- Для устойчивости помидоров, поставить их на сплетенные из стебельков зелени колечки.