Фаршированные помидоры с киноа

Делюсь способом приготовления фаршированных помидоров с киноа. Это блюдо с восточным колоритом благодаря специям. Оно получается пряным, ароматным и очень вкусным!

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить фаршированные помидоры с киноа. Помидоры выбирайте среднего или крупного размера, крепкие, мясистые и плотные. В начинку можно также добавить мелко порезанные оливки или грибы, а из зелени кинзу. Подавать такие помидоры можно вместо гарнира или как закуску.

Как приготовить «Фаршированные помидоры с киноа»

Подготовьте все ингредиенты.

Киноа отворите до готовности в кипящей подсоленной воде в пропорции 1:2.

У помидоров срежьте шляпки, ложкой аккуратно удалите мякоть. Мякоть сохраните и мелко порежьте.

Для начинки разогрейте сковороду на среднем огне, обжарьте нарезанный кубиками репчатый лук.

Добавьте порезанную мякоть помидоров, все специи, соль и черный молотый перец. Жарьте 8-10 минут, пока не испарится лишняя жидкость от помидоров.

После добавьте киноа и мелко порубленную зелень. Все перемешайте.

Наполните помидоры начинкой, накройте шляпками и смажьте растительным маслом. Выпекайте в разогретой до 190 градусов духовке около 20-25 минут.

Фаршированные помидоры с киноа готовы, приятного вам аппетита!

Источник