Дыня с лаймом, мятой и имбирем

Предлагаю вам попробовать имбирную дыню со свежей мятой и имбирем. Существует миф, что дыню нельзя смешивать с другими продуктами, но она вполне гармонично сочетается много с чем.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить дыню с лаймом, мятой и имбирем. Дыню можно взять любого сорта, несладкая и не сильно ароматная тоже хорошо подойдет. Лайм можно заменить на лимон, а вместо сиропа топинамбура взять мед или кленовый сироп. Количество сахара регулируйте по вкусу. Дыня по моему рецепту получается сладкой, ароматной и в меру пикантной! А еще с помощью этого рецепта можно «спасти» несладкую дыню и превратить ее во вкуснейший десерт!

Состав / Ингредиенты:

Дыня 500 Грамм
Лайм 1.5 Штуки
Имбирь 1 Штука (кусочек 2 см.)
Мята 3 Штуки (веточки)
Сахар 1 Чайная ложка
Сироп топинабмура 2 Ст. ложки (или мед, кленовый сироп)
Количество порций 2

Как приготовить «Дыня с лаймом, мятой и имбирем»

Дыня с лаймом, мятой и имбирем - фото шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Дыня с лаймом, мятой и имбирем - фото шаг 2
Дыню очистите от кожуры, удалите семена. Затем с помощью ложки нуазетки сделайте фруктовые шарики. Или просто нарежьте дыню на одинаковые кубики среднего размера.
Дыня с лаймом, мятой и имбирем - фото шаг 3
Снимите цедру с лайма, затем выжмите из него сок.
Дыня с лаймом, мятой и имбирем - фото шаг 4
Листья мяты мелко порежьте. Корень имбиря очистите и натрите на мелкой терке.
Дыня с лаймом, мятой и имбирем - фото шаг 5
Добавьте к дыне мяту, имбирь, сахар и цедру лайма. Влейте сироп топинамбура и сок из лайма, все аккуратно перемешайте. Уберите в холодильник на полчаса, чтобы дыня настоялась.
Дыня с лаймом, мятой и имбирем - фото шаг 6
Дыня с лаймом, мятой и имбирем готова, приятного вам аппетита!

Источник