Любите печенюшки, но надоела обычная подача? Предлагаем несколько оригинальных десертов с печеньем: мини-чизкейк, воздушный брауни и ореховое лакомство на палочке. Каждый рецепт простой в приготовлении, и всё очень вкусно!
3 идеи для вкусных десертов с печеньем
1. Брауни с печеньем
Ингредиенты:
- Печенье (желательно «Орео») — 120 г (12 шт.)
- Черный шоколад (измельченный) — 150 г
- Сливочное масло — 170 г
- Куриное яйцо — 2 шт.
- Коричневый сахар — 200 г
- Соль — 1 щепотка
- Пшеничная мука — 70 г
Приготовление:
- Поломайте печенье на крупные куски.
- Растопите шоколад со сливочным маслом.
- Дайте смеси немного остыть.
- Взбейте яйца до однородности.
- Добавьте сахар, соль и перемешайте до однородности, не взбивая.
- Добавьте яичную смесь в шоколадную и перемешайте.
- Постепенно введите просеянную муку.
- Вылейте тесто в форму, выстланную пергаментом.
- Распределите сверху кусочки печенья.
- Выпекайте при 180 °C 30-40 минут.
- Готовому блюду дайте остыть и нарежьте на порции.
2. Ореховое лакомство на палочке
Ингредиенты:
- Жареные орехи — 150-200 г
- Белый шоколад — до нужной консистенции, для глазури.
- Печенье (желательно «Орео») — 30-50 г (3-5 шт.)
Приготовление:
- Измельчите печенье в крошку.
- Отдельно измельчите орехи в крошку.
- Растопите шоколад.
- Добавьте к орехам немного шоколада и перемешайте.
- Выложите на пергамент палочки с интервалом.
- Разложите по поверхности ореховую массу, образуя кружочки.
- Охладите до застывания.
- Глазируйте заготовки растопленным шоколадом.
- Выложите на пергамент.
- Посыпьте крошкой из печенья.
- Охладите до застывания.
3. Мини-чизкейки с печеньем
Ингредиенты:
- Сливочный сыр — 240 г
- Греческий йогурт (густой) — 80 г
- Крахмал — 1 ч. л.
- Сахарный песок — 45 г
- Ванильный сахар — 5 г
- Куриное яйцо — 1 шт.
- Печенье (желательно «Орео») — 60 г (6 шт.)
Приготовление:
- Взбейте сыр, йогурт, сахар, ванильный сахар и крахмал до однородной консистенции.
- Продолжая взбивать, добавьте яйцо и доведіть масу до однородности.
- Выложите в формочки для маффинов бумажные стаканчики.
- Поместите в каждую формочку по 1 печенью.
- Распределите по формам сырную массу.
- Выпекайте при 180 °C 20 минут.