Чесночный картофель Обалденный

Если вы хотите разнообразить повседневное меню, то предлагаю приготовить картофель «Обалденный». Это запеченная в духовке картошечка с чесночным маслом.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить чесночный картофель «Обалденный». Картофель выбирайте примерно одинакового размера, чтобы он равномерно пропекался. Из зелени можно также использовать укроп или кинзу, а из специй добавить острый молотый перец, сушеные итальянские травы или молотый кориандр. На вкус картофель, действительно, получается обалденный! Ароматный, с румяной корочкой и очень вкусный!

Как приготовить «Чесночный картофель «Обалденный»»

Подготовьте все ингредиенты.

Картофель тщательно помойте, затем сделайте поперечные надрезы, но не доходите до конца.

Сливочное масло растопите до жидкого состояния, смешайте с оливковым. Добавьте измельченный чеснок и перемешайте.

Смажьте картофель половиной чесночного масла, посолите и поперчите. Переложите в форму для запекания. Духовку предварительно разогрейте до 190 градусов и выпекайте картофель 25 минут.

Затем достаньте картофель и смажьте оставшимся чесночным маслом, стараясь промазать внутри надрезов. Запекайте картофель еще 25-35 минут до мягкости и румяной корочки.

Мелко порежьте зелень. Я использую петрушку и зеленый базилик.

Посыпьте картофель перед подачей зеленью. Чесночный картофель «Обалденный» готов, приятного вам аппетита!

Источник