Брокколи с творожным сыром

Предлагаю вам рецепт брокколи на пару, которая заправляется творожным сыром с зеленью и чесноком. Получается очень вкусное сочетание!

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить брокколи с творожным сыром. Брокколи предпочтительно брать свежую, но заморозка тоже подойдет. Просто готовьте ее на пару чуть меньше, чтобы она сохранила упругость. Изюм можно заменить на вяленую вишню, а тыквенные семечки на миндаль. Блюдо можно подавать и как самостоятельную закуску, и как легкий гарнир. Готовится все быстро и просто, так что берите на заметку!

Состав / Ингредиенты:

Брокколи 200 Грамм
Перец болгарский 1/2 Штуки (красный)
Чеснок 1 Зубчик
Изюм 1 Ст. ложка (желтый)
Тыквенные семечки 1 Ст. ложка
Зелень 5 Грамм (петрушка, укроп)
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу
Творожный сыр 2 Ст. ложки
Количество порций 2

Как приготовить «Брокколи с творожным сыром»

Брокколи с творожным сыром - фото шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Брокколи с творожным сыром - фото шаг 2
Брокколи разделите на небольшие соцветия и отварите на пару 3-5 минут.
Брокколи с творожным сыром - фото шаг 3
После опустите брокколи в холодную воду, а затем откиньте на сито и дайте стечь лишней жидкости. Переложите в глубокую миску.
Брокколи с творожным сыром - фото шаг 4
Болгарский перец очистите от семян и нарежьте небольшими квадратиками.
Брокколи с творожным сыром - фото шаг 5
Добавьте тыквенные семечки и изюм.
Брокколи с творожным сыром - фото шаг 6
В творожный сыр добавьте мелко порубленную зелень и измельченный зубчик чеснока. Посолите и поперчите по вкусу.
Брокколи с творожным сыром - фото шаг 7
Добавьте творожный сыр к брокколи и остальным ингредиентам.
Брокколи с творожным сыром - фото шаг 8
Все перемешайте.
Брокколи с творожным сыром - фото шаг 9
Брокколи с творожным сыром готова, приятного вам аппетита!

Источник