Блины для диабетиков

Блины для диабетиков — это идеальный и полезный завтрак для тех, кто страдает сахарным диабетом или придерживается правильного питания. Блины получаются вкусные и простые в приготовлении!

Описание приготовления:

Для здоровья полезнее блины не из пшеничной муки высшего сорта, а например, из овсяной. К тому же они не менее вкусные! Овсяную муку можно купить готовую или при помощи блендера измельчить овсяные хлопья и затем при желании ещё и просеять. Овсяная мука, в отличие от некоторых других видов муки из круп (гречневой, кукурузной) прекрасно используется в чистом виде, т.е. без соединения её с пшеничной мукой.

Как приготовить «Блины для диабетиков»

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления блинов.

В подходящую посуду вбейте яйцо, добавьте соль и сахарозаменитель. Перемешайте венчиком.

Влейте половину молока, соедините с яйцом.

Всыпьте овсяную муку и разрыхлитель.

Перемешайте тесто, чтобы оно получилось без комочков.

Влейте оставшееся молоко и перемешайте до однородного блинного теста.

Влейте растительное масло и перемешайте.

Жарьте блины, наливая в сковороду порцию овсяного теста с одной стороны 1-1,5 минуты при среднем нагреве.

Переверните блин и жарьте еще 30 секунд с другой стороны.

Овсяные блины готовы. Подавайте с натуральным медом и сметаной. Приятного аппетита!

Источник